ניקוי מנדף: למה מסנן פחם רגיל במדיח הוא טעות, ומה כן שוטפים

מסנן שומן שאף אחד לא נגע בו חודשים הוא שכבת דלק דקה שתלויה מעל להבה פתוחה. שתי הטעויות הנפוצות מתחילות באותו מקום: מנקים לפני שבודקים מה יש שם למעלה.

בעינינו העיקר הוא ההבחנה הזאת. מסנן מתכת שוטפים, פחם רגיל מחליפים, פחם רגנרטיבי מחממים רק לפי היצרן. מי שמתייחס לשלושתם אותו דבר, הורס מסנן או משאיר שומן דליק מעל הכיריים.

מה עושים לפני שנוגעים במנדף, ואיך מנתקים חשמל בבטחה?

מכבים את המנדף ומוציאים את התקע מהשקע. מנדף שמחובר ישירות לקיר, בלי תקע, מנתקים בהורדת המפסק שלו בלוח החשמל. כפתור הכיבוי במנדף לא מספיק: הוא לא מנתק את החיווט.

מחכים שהכיריים יתקררו. גם הנורות במנדף מתחממות, במיוחד נורות הלוגן ישנות. עומדים על סולם יציב, לא על כיסא מטבח, כי מסנן שומני מחליק מהידיים בדיוק כשמושכים אותו.

לפני שמתחילים, מוצאים את מדבקת הדגם. ברוב המנדפים היא בתוך החלל, מאחורי מסנני השומן. מספר הדגם הוא המפתח לחוברת ההוראות ולמסנן חלופי נכון.

הסדר לסימון, מהרגע הזה ועד הסוף:

• ניתוק חשמל (תקע או מפסק בלוח)
• פירוק מסנני השומן, ואם יש, מסנן הפחם
• השרייה או מדיח, לפי סוג המסנן
• ייבוש מלא באוויר
• הרכבה, בדיקה שהתפסים נעולים, וחיבור החשמל

איך יודעים אם במנדף שלי יש מסנן שומן, מסנן פחם או מסנן פחם רגנרטיבי?

הרמז החשוב ביותר הוא המיקום: שומן בתחתית, פחם מאחוריו. אחריו באים המראה והחומר.

• מסנן שומן: רשת מתכת כסופה בכמה שכבות, או לוח מתכת מחורר עם חריצים. הוא בתחתית המנדף, הדבר הראשון שרואים כשמסתכלים מלמטה. אלומיניום קל ורך, נירוסטה כבדה יותר ונוקשה.

• מסנן פחם רגיל: לוח או בלוק כהה, שחור או אפור, שיושב מאחורי מסנן השומן או צמוד למאוורר. הוא מופיע במנדף שעובד במצב סחרור.

• מסנן פחם רגנרטיבי: גם הוא כהה, אבל בדרך כלל במסגרת קשיחה, והחוברת או שם החלק מסמנים אותו כרגנרטיבי או "ניתן לחידוש". לפי המראה קל להתבלבל, ולכן בודקים בחוברת לפי מספר הדגם.

מנדף שמחובר לצינור שיוצא החוצה דרך הקיר או התקרה לא צריך בדרך כלל פחם. מנדף במצב סחרור, בלי צינור, מחזיר את האוויר למטבח, ושם הפחם הוא מה שסופג את הריח.

הטעות הנפוצה: שוטפים את מסנן השומן, רואים שהוא מבריק, ושוכחים שמאחוריו יושב פחם שנגמר מזמן.

שאלה 1: יש רשת מתכת או לוח מחורר בתחתית המנדף? כן: זה מסנן שומן. נירוסטה: השרייה או מדיח. אלומיניום: השרייה עדיפה, מדיח רק אם החוברת מתירה.

שאלה 2: יש מאחוריו לוח או בלוק כהה? כן: זה פחם. החוברת אומרת רגנרטיבי? חימום בתנור לפי היצרן. לא? החלפה.

שאלה 3: אחרי הניקוי המנדף עדיין לא יונק? עוברים לרשימת האבחון למטה, ומשם, אם צריך, לטכנאי.

כל כמה זמן מנקים מסנן שומן ומחליפים מסנן פחם?

אין מספר אחד שמתאים לכל מטבח. את התדירות לניקוי מסנן השומן קובעת החוברת של הדגם, ומי שמטגן שניצלים כמה פעמים בשבוע או צולה על פלנצ'ה מנקה לעתים קרובות יותר ממי שמחמם מרק.

מסנן פחם מחליפים לפי ההוראות בחוברת של היצרן. הסימנים לא מחכים ללוח השנה: ריח של אוכל מאתמול שעדיין עומד בסלון, שאיבה חלשה, או מסנן שנראה רווי וכבד.

לשטוף פחם רגיל כדי "להאריך לו את החיים" זה בדיוק הפוך. המים סותמים את הנקבוביות, והפחם מפסיק לספוג. קונים חלופי לפי מספר הדגם בלבד, לא לפי "נראה דומה". מסנן לא תואם משאיר פתחים שהאוויר עוקף דרכם.

איך מנקים מסנן שומן מתכתי שמנוני מאוד בהשרייה במים חמים?

מסנן שומן מחזיק תפס קפיצי בצד הקדמי, ידית קטנה או לשונית שמושכים אליכם. מושכים את התפס ביד אחת ומחזיקים את המסנן ביד השנייה. הצד הקדמי יורד, ואז שולפים את המסנן מהחריץ האחורי באלכסון כלפי מטה. הוא שמנוני ועלול להחליק, אז לא מרפים לפני שהוא בחוץ.

מכאן:

1. סוגרים את הכיור בפקק וממלאים במים חמים מאוד, מהברז, עם כמה לחיצות נוזל כלים.
2. משכיבים את המסנן כך שיהיה מכוסה לגמרי. מסנן גדול מדי לכיור משרים בדלי או באמבטיה.
3. משרים עד שהשומן מתרכך. שומן ישן אפשר להשרות פעם שנייה במים חדשים.
4. מקרצפים בעדינות במברשת רכה, בכיוון החורים ולא נגדם.
5. שוטפים במים חמים זורמים ומשאירים לייבוש מלא לפני שמחזירים.

לא משאירים את המסנן במים כל הלילה, ולא מקרצפים בצמר פלדה או בסקוץ' קשה. הם קורעים את שכבות הרשת הדקות.

אפשר להכניס את מסנני המנדף למדיח כלים, ולמה אלומיניום מתכהה?

מסנן נירוסטה: יצרנים רבים מתירים מדיח, אבל האישור הוא בחוברת של הדגם שלכם, לא בתחושה.

מסנן אלומיניום: אבקת מדיח רגילה היא אלקלית, ובמחזור חם היא מכהה את המתכת. ההכהיה ברוב המקרים אסתטית, והמסנן ממשיך לעצור שומן. חלק מהיצרנים פשוט אוסרים מדיח על מסנני אלומיניום, ומי שמכניס בכל זאת לוקח את הסיכון.

אם החוברת מתירה, כך עושים את זה נכון:

• מעמידים את המסנן זקוף בסל התחתון, כך שלא יחסום את זרוע ההתזה.
• מחזור בלי כלים עדינים, כי השומן שנשטף נדבק לכוסות.
• אבקה עדינה, לא טבליות "הכל באחד" אגרסיביות.

מסנן שכהה ממשיך לעבוד. מסנן שהרשת שלו קרועה, מקולפת או מחוררת מחליפים. שומן עובר דרך החורים ישר למאוורר ולצינור.

אפשר לשטוף או לחמם מסנן פחם, ומה אומר היצרן על מסנן רגנרטיבי?

פחם רגיל לא שוטפים ולא מחממים, מחליפים.

פחם רגנרטיבי עובד אחרת. החומר שבתוכו מחזיר את יכולת הספיגה בחום. חוברות של יצרנים מורות לשטוף ואז לחמם בתנור בטמפרטורה ובזמן שהחוברת קובעת. יש חוברות שמחייבות לשטוף אותו דווקא במדיח כלים לפני הייבוש בתנור. במקרה כזה שוטפים במדיח, כמו שהחוברת כותבת. הטמפרטורה משתנה לפי הדגם. החוברת קובעת גם כל כמה זמן מחדשים את המסנן, וכמה פעמים הוא מחזיק לפני שמחליפים אותו.

שלושה כללים שלא מתפשרים עליהם:

• רק מסנן שהחוברת מגדירה כרגנרטיבי נכנס לתנור. פחם רגיל בתנור הוא סיכון, לא חיסכון.
• מסנן שומן לא נכנס לתנור יחד איתו. שומן בתנור חם הוא מה שמנסים למנוע.
• שוטפים מסנן רגנרטיבי, במדיח או ביד, רק אם היצרן הורה כך ובדרך שהוא קבע.

איך מנקים מנדף נירוסטה מבחוץ בלי שריטות ובלי כתמים, ומה אסור להשתמש בו?

לנירוסטה יש כיוון, קווים דקים שנקראים הליטוש. מנגבים תמיד לאורכם, אף פעם לא בעיגולים. עיגולים על נירוסטה מוברשת נשארים כהילות שרואים בכל תאורה.

השיטה פשוטה: מטלית מיקרופייבר לחה עם טיפת נוזל כלים, לאורך הקווים, ואז מטלית יבשה ונקייה. השלב היבש הוא מה שמונע כתמי מים, במיוחד במים הקשים של רוב הארץ. שמן מינרלי דק לברק מורחים רק אם היצרן מאשר.

פנים המנדף והסורג שמסביב למאוורר אוספים שומן כמו המסננים. אחרי ניתוק חשמל ופירוק המסננים מנגבים אותם במטלית סחוטה היטב. לא מרטיבים את המנוע, את המפסקים או את החיווט.

למה המנדף לא יונק, ומה בודקים לפי הסדר לפני שקוראים לטכנאי?

קודם מבינים את הדרך של האוויר. המאוורר מושך את האדים מהכיריים כלפי מעלה, דרך מסנן השומן. במצב סחרור הם עוברים מסנן פחם ויוצאים חזרה למטבח מפתחים בצדי המנדף. במצב יציאה החוצה הם נכנסים לצינור, עוברים שסתום אל-חזור (דש קטן שנפתח רק כלפי חוץ) ויוצאים מהבניין. כדי שאוויר ייצא, אוויר אחר צריך להיכנס, בדרך כלל דרך חלון.

מהקל אל הקשה:

1. מסנן שומן סתום. מפרקים ומסתכלים מול האור. לא רואים דרכו? ניקוי, ובודקים שוב.
2. מסנן פחם שנגמר. במנדף סחרור: מתי הוחלף לאחרונה? עבר יותר מהזמן שהחוברת קובעת, מחליפים.
3. מצב סחרור או יציאה. יש מנדפים עם מתג או דש פנימי שבוחר בין המצבים. במצב הלא נכון האוויר נתקע.
4. שסתום אל-חזור תקוע. כשהמנדף עובד שומעים את הדש נפתח, או מרגישים זרימה ביציאה החיצונית. שקט מוחלט ואין זרימה? הדש כנראה דבוק בשומן.
5. חלון סגור. בדירה אטומה עם חלונות סגורים למנדף אין מאיפה למשוך אוויר. פותחים חלון בחדר הסמוך ובודקים שוב.
6. מהירות נמוכה. מנדף שנשאר על מהירות 1 מאז הקנייה נשמע "מקולקל".

כל בדיקה קצרה, ורובן בלי כלים. אם עברתם את כל השש ושום דבר לא השתנה, זה כבר לא ניקוי.

מתי ניקוי מנדף הוא כבר עבודה לטכנאי?

מפסיקים, מנתקים חשמל ומזמינים טכנאי כשיש אחד מאלה:

• מנוע שמזמזם אבל לא מסתובב, או לא מגיב בכלל
• ריח שרוף, עשן או ניצוצות מתוך המנדף
• רעש חריג, שריקה או רעידה שלא נעלמו אחרי ניקוי
• צינור יציאה חסום, מנותק או שבור
• מפסק בלוח שנופל כשמפעילים את המנדף
• חיווט חשוף או מחברים שנמסו

לא מפרקים מנוע ולא נוגעים בחיבורי חשמל לבד. פונים לשירות של היבואן לפי מספר הדגם מהמדבקה, ובמנדף בתוך האחריות כל פירוק עצמי עלול לבטל אותה.

השורה התחתונה שלנו: ניקוי ביתי נגמר בסורג שליד המאוורר. כל מה שמעבר לו הוא כבר עבודה לטכנאי.

כדאי לקרוא גם: איך מנקים סיר שרוף